BOWL 57 Plancha
77,95 CHF
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- Emailliertes Gusseisen, optimale Wärmespeicherung
- Sichere Auflage über drei Stützpunkte
- Antihaftbeschichtung für fettarmes Braten & Kochen
- Tiefergesetzt mit kleinem Außenrand, damit Fett oder Grillgut nicht herabfallen können
- Mit Grillrost oder zweiter Plancha kombinierbar
- Lieferumfang: 1 Plancha Halbring
Kompatibel mit BOWL und BOWL 57
BOWL Plancha - Kochen auf einer durch Feuer erhitzten Gusseisenfläche. Diese jahrtausendealte Tradition zieht heutzutage immer Aufmerksamkeit von Liebhaber*innen der außergewöhnlichen Grillkunst auf sich. Vollkommen zurecht, denn dank der optimalen Wärmespeicherung und der Antihaftbeschichtung sind kreativen Koch- und Grillkünsten keine Grenzen gesetzt. Und durch den kleinen Außenrand bleiben selbst Fette und Öle auf der BOWL Plancha genau dort, wo sie hingehören - auf der Plancha.
Produktgewicht: 4,55 kg
Paketmaße: L 60,5 x B 31,0 x H 4,0 cm
Paketgewicht: 5,1 kg
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Eine kulinarische Reise über den Flammen
An der BOWL bleibt niemand hungrig, denn unser umfangreiches Sortiment an Grillaufsätzen ermöglicht so viele Grillkombinationen wie es Geschmäcker gibt. Eben noch eine Feuerschale, verwandelt sich die BOWL im Handumdrehen in einen Grill, indem du einfach Plancha, Grillrost, Sear Grate oder Warmhaltering aufsetzt. Kombiniere frei und immer wieder neu und verwandle deine Feuerschale in eine Sterneküche unter freiem Himmel.
höfats Grillaufsätze: So abwechslungsreich wie deine Küche
BOWL anfeuern, den Grilleinsatz deiner Wahl auflegen und schon kann das Grillvergnügen beginnen. Mit jeweils drei Kontaktpunkten zur Feuerschale liegen Plancha, Grillrost, Sear Grate und Warmhaltering jederzeit kippstabil auf der Feuerschale und du kannst deine Leckereien mit dem Aroma der Flammen verfeinern.
Grillrost
Plancha
Die Gussplatte, auch Plancha genannt, macht das Grillen mit Holzkohle oder Feuerholz so gesund wie nie zuvor. Dank ihrer durchgehenden Oberfläche ermöglicht sie eine gleichmäßige und schonende Hitzeverteilung und ist damit die beste Wahl für indirektes Grillen bei hohen Temperaturen.
Sear Grate
Warmhaltering
Einfach auf dem Haltering des Sear Grate platziert, bietet der Warmhaltering als Umrandung des Gussrostes, als Ablage rund um eine Eisenpfanne oder solo als zweite Grillebene noch mehr Platz über den offenen Flammen, um essbereite Leckereien auf optimaler Temperatur zu halten oder delikates Grillgut wie Brot oder Gemüse schonend zuzubereiten.
Stell dir dein perfektes Grill-Set zusammen
BOWL 57 GRILLFLÄCHEN
BOWL 70 GRILLFLÄCHEN
FAQ
Welches Öl eignet sich zum Grillen auf der Plancha?
Für das Grillen auf der Plancha ist ein hitzebeständiges Öl entscheidend, damit das Grillgut nicht anhaftet und sich gut wenden lässt. Bewährt haben sich Rapsöl, Sesamöl oder Erdnussöl – alle punkten mit hoher Hitzestabilität und eigenem Geschmack. Auch Wagyū-Fett oder spezielle Fetttrennsprays sind ideal geeignet. Wichtig: Nur dünn auftragen!
Plancha reinigen – so geht's richtig nach dem Grillen
Nach dem Grillen auf der Plancha sollten Speisereste am besten noch im warmen Zustand entfernt werden – mit einem hitzebeständigen, abgerundeten Spachtel. Danach einfach mit warmem Wasser und einem Schwamm oder einer Bürste reinigen. Stahlwolle oder Drahtbürsten bitte vermeiden – sie beschädigen die Oberfläche.
Tipp: Nach der Reinigung die Plancha mit etwas hitzebeständigem Öl einreiben. So wird sie vor Rost geschützt und bildet mit der Zeit eine natürliche Patina – eine eingebrannte Schutzschicht mit Antihaftwirkung.
Wie grille ich richtig auf der Plancha?
Beim Plancha-Grillen ist die richtige Vorbereitung entscheidend: Die Grillplatte muss vollständig vorgeheizt sein, bevor das Grillgut aufgelegt wird. Eine dünne Schicht hitzebeständiges Öl – am besten mit einem Pinsel aufgetragen – sorgt für optimale Ergebnisse.
Wende das Grillgut erst, wenn es sich leicht vom Untergrund löst. Dann sind die Röstaromen perfekt entwickelt und das Fleisch bleibt saftig.
Was ist eine Patina auf der Plancha?
Die Patina ist eine natürliche, eingebrannte Schutzschicht, die sich beim regelmäßigen Grillen auf der Plancha bildet. Sie entsteht durch eingebrannte Fette und Öle, schützt die Oberfläche vor Rost und verbessert mit der Zeit die Antihaftwirkung. Kurz gesagt: Je öfter du grillst, desto besser wird deine Plancha!
Kann ich Plancha und Grillrost kombinieren?
Ja – für maximale Flexibilität beim Grillen mit der Plancha lässt sich die Grillplatte wunderbar mit einem Grillrost kombinieren. Du kannst zum Beispiel auf der Plancha vorgaren und anschließend auf dem Rost fertiggrillen – ideal, wenn du unterschiedliche Garzonen brauchst.
Wichtig: Wer das Sear Grate nutzen möchte, benötigt zwei Planchas, da es auf beide Seiten aufgelegt wird.
Ist die Plancha mit älteren BOWL-Modellen kompatibel?
Ja – sämtliches Zubehör und alle Ersatzteile für die BOWL 57, einschließlich der Plancha, sind auch mit dem Vorgängermodell der BOWL vollständig kompatibel. Du kannst deine bestehende BOWL also problemlos erweitern, ohne auf neue Produkte verzichten zu müssen.
Für wie viele Personen ist eine Plancha geeignet?
Wie viele Personen du gleichzeitig auf der Plancha grillen kannst, hängt von der Grillfläche und dem Grillgut ab. Kleinere Speisen wie Gemüse oder Fingerfood brauchen weniger Platz als große Steaks.
Auf der BOWL 57 Plancha kannst du bequem für bis zu 10 Personen grillen.
Wer regelmäßig für mehr Gäste grillt oder mehr Fläche benötigt, ist mit der BOWL 70 besser beraten – hier steht dir deutlich mehr Grillfläche zur Verfügung.
Wenn spontan mehr Personen dazukommen: Einfach in mehreren Runden grillen – das funktioniert dank der gleichmäßig heißen Plancha schnell und zuverlässig. Noch mehr Möglichkeiten bietet unser Zubehör wie Sear Grate oder Warmhaltering, um eine zweite Grill-Ebene zu schaffen.
Was brauche ich, um das Sear Grate verwenden zu können?
Damit Du das Sear Grate nutzen kannst, benötigst Du zwei BOWL 57 Planchas. Der Rost wird in die Öffnung zwischen den beiden Planchas eingehängt – ein Einhängen in Grillroste ist nicht möglich. Das Sear Grate ist auf vier verschiedene Höhen einstellbar.
Was brauche ich, um den Warmhaltering verwenden zu können?
Um den Warmhaltering nutzen zu können, brauchst Du das Sear Grate Zubehörteil, da dieser auf dessen Haltering aufgesetzt wird, sowie die zwei Plancha-Hälften. Du musst den Gussrost selbst nicht zwingend verwenden – der Warmhaltering kann auch allein auf dem Haltering des Sear Grate eingehängt werden. Dadurch ist auch der Warmhaltering auf vier verschiedene Höhen einstellbar.
