Planche à fumer pour saumon
82,95 CHF
Disponible immédiatement, délai de livraison 3-6 Tage in CH | sans douane.
339,95 CHF
Disponible début août
- Planche en hêtre avec fixation pour préparer le poisson au-dessus des flammes
- Convient pour tous les bols à feu et braseros de höfats (sauf le brasero MOON)
- Angle d'inclinaison ajustable entre la planche et les flammes réglables pour contrôler la température
- La planche peut être placée sur le support dans les deux sens pour permettre une cuisson uniforme du poisson.
- Possibilité d'utiliser la planche en bois des deux côtés
- Planche en bois : bois de hêtre non traité avec fixation en acier inoxydable
- Support : acier inoxydable massif
Poids du produit: 1,58 kg
Dimensions du paquet: L 63,5 x B 15,5 x H 5,5 cm
Poids du paquet: 1,85 kg
- Mode d'emploi du produit
- Mode d'emploi du groupe de produits
- Ressources sur la sécurité et les produits
Veuillez noter :
- Ne doit pas être exposée en permanence aux intempéries.
- Toujours garder dans un endroit sec et protégé.
- Avant d'utiliser la planche, la laisser baigner dans l'eau froide pendant 3 à 6 heures.
- La fixation de poisson en acier inoxydable peut être nettoyé au lave-vaisselle.
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1 évaluation
Ilker March 3, 2024 21:14
Man kann damit wirklich leckeres Flammlach zubereiten. Klappt super.
Du poisson juteux sous toutes les coutures
Prêt à vous lancer dans une aventure culinaire ? Sur la planche à saumon flambée, chaque poisson a la chance de développer sa saveur au-dessus des flammes aromatiques. Mais ce n'est pas tout !
La planche à saumon flambée offre de la place des deux côtés pour cuire le poisson uniformément et en douceur. Les différents angles d'inclinaison entre la planche et les flammes assurent en outre un contrôle optimal de la température - un résultat parfait est donc garanti. Que vous souhaitiez vous faire plaisir ou surprendre vos proches, la planche à saumon flambée fera de chaque repas un véritable moment de plaisir.
Adapté à (presque) chaque bol à feu
Le filet de poisson est fixé en toute sécurité sous le support en acier inoxydable sur la planche en bois de hêtre massif et peut être fixé à n'importe quel bol à feu ou brasero höfats (sauf MOON Brasero). Que ce soit sur le BOWL, après la pêche sur le CUBE ou en camping sur le TRIPLE, le goût du Nord vous accompagne partout.
Un goût incomparable en peu d'étapes
Préparez du saumon sur une planche à saumon flambée : C'est la nature à l'état pur. En quelques gestes et avec une marinade délicate, vous obtiendrez encore plus de saveur de votre poisson. Comment y arriver ? Nous vous le montrons dans notre Fire Story.
höfats bols à feu et braseros
Accessoires utiles
Que dois-je faire avant la première utilisation ?
Avant d’utiliser la planche à saumon flambée pour la première fois, plongez le bois de hêtre non traité environ six heures dans l’eau froide – cela empêche de grandes fissures dans le bois et garantit une cuisson homogène et douce.
Pour quels braseros la planche à saumon flambée est-elle adaptée ?
Elle convient à tous les braseros et paniers à feu höfats, sauf au panier à feu MOON et au barbecue à charbon CONE, ainsi qu’à tous les braseros avec une épaisseur de matériau allant jusqu’à 3,5 mm – grâce au support universel en acier inoxydable.
Comment dois-je entretenir et stocker correctement la planche ?
Après utilisation, vous devez stocker la planche dans un endroit sec et protégé – ne laissez pas le bois de hêtre exposé de façon permanente aux intempéries. Les pinces à poisson en acier inoxydable peuvent être nettoyées sans problème au lave-vaisselle.
Puis-je utiliser la planche à saumon flambée plusieurs fois ?
Oui, la planche en hêtre massif est adaptée à plusieurs utilisations de cuisson. Avec un bon entretien (trempage avant chaque utilisation, stockage au sec), vous pouvez l’utiliser de nombreuses fois. Si elle venait à s’user, nous proposons bien entendu également une planche de remplacement séparément :
Dois-je tremper la planche avant chaque utilisation ?
Oui, avant chaque utilisation, la planche doit être placée dans l’eau pendant quelques heures. Ainsi, le bois reste stable et vous obtenez un résultat de cuisson optimal.
Comment dois-je positionner la planche au feu ?
La planche à saumon flambée se fixe simplement au bord du brasero à l’aide du support en acier inoxydable et peut être inclinée à différents angles – vous déterminez ainsi la proximité du poisson avec la flamme. Vous pouvez également l’insérer des deux côtés dans le support et la retourner facilement pendant l’utilisation pour obtenir une cuisson homogène.
