Le partage à table pour votre soirée football
Quand le match commence, personne ne devrait rester seul derrière le grill. Avec CIRCLE, le vrai feu s'invite directement à table et chacun cuisine ensemble – sans gaz ni électricité, en intérieur comme en extérieur.
Brochettes savoureuses, légumes grillés croustillants ou accompagnements créatifs : nos recettes simples sont rapides à préparer, idéales à partager et transforment chaque soirée de football en une véritable victoire gourmande.
Brochettes de pastèque et halloumi
Ingrédients (pour env. 4 brochettes) :
- 300 g de halloumi
- 400 g de pastèque
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- Le jus d’un citron vert
- Menthe fraîche
- Brochettes (en bois ou en métal)
Préparation :
- Coupez le halloumi et la pastèque en cubes de taille égale.
- Enfilez-les en alternance sur les brochettes.
- Badigeonnez-les d’huile d’olive et faites-les griller à feu moyen pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté.
- Arrosez de jus de citron vert et servez avec de la menthe fraîche.
Tacos grillés colorés au poulet et aux légumes
Ingrédients (pour env. 4 portions) :
Tacos :
- 8 petites tortillas
- 2 filets de poulet
- 200 g d’asperges vertes
- 200 g de champignons
- 200 g de tomates cerises
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel & poivre
- Paprika en poudre
Sauce à la crème :
- 200 g de crème fraîche épaisse (sour cream)
- 1 gousse d’ail
- Jus d’un ½ citron vert
- Sel
- Ciboulette
Préparation :
- Assaisonnez le poulet avec l’huile d’olive, le paprika, le sel et le poivre.
- Déposez les asperges, les champignons, les tomates et le poulet sur la plancha. Faites cuire le poulet environ 6 à 8 minutes de chaque côté.
- Retirez le poulet de la plancha et coupez-le en lamelles.
- Préparez la sauce en mélangeant la crème fraîche avec le jus de citron vert, l’ail, la ciboulette et le sel.
- Réchauffez brièvement les tortillas sur le grill.
- Garnissez-les de légumes, de poulet et de crème, puis servez.
Brochettes de poulet mariné, sauce aux cacahuètes
Ingrédients (pour env. 4 portions) :
Brochettes de poulet :
- 600 g de blanc de poulet
- 2 c. à soupe de sauce soja
- 2 c. à soupe d’huile de sésame
- 1 c. à soupe de miel
- 1 gousse d’ail
- 1 c. à café de gingembre râpé
- 1 c. à café de paprika en poudre
- Sel & poivre
Sauce aux cacahuètes :
- 3 c. à soupe de purée de cacahuètes
- 100 ml de lait de coco
- 1 c. à soupe de sauce soja
- 1 c. à soupe de jus de citron vert
- 1 c. à café de miel
- Flocons de piment selon votre goût
Préparation :
- Coupez le poulet en dés.
- Mélangez tous les ingrédients de la marinade et laissez mariner la viande pendant au moins une heure.
- Enfilez les morceaux de poulet sur les brochettes.
- Pour la sauce aux cacahuètes, mélangez tous les ingrédients et faites-la légèrement réchauffer si nécessaire.
- Faites griller les brochettes de poulet à feu moyen à vif pendant environ 10 à 12 minutes en les retournant régulièrement.
- Servez avec la sauce aux cacahuètes et garnissez, selon vos envies, de cacahuètes, de coriandre et de quartiers de citron vert.
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Des ingrédients frais, des braises ardentes et des recettes estivales créatives – il n’en faut pas plus pour une soirée gourmande à ciel ouvert.
Il y en a pour tous les goûts avec les burgers : le salé rencontre le sucré, le croustillant se mêle au fondant – le tout sublimé par une sauce pleine de saveur.
Le soleil sur la peau, la BOWL au bord de la plage, une boisson fraîche à la main – et le parfum de brochettes fraîchement grillées qui flotte dans l’air.
